Leckerer Saft aus dem eigenen Obstgarten

Mobile Saftpresse voller Erfolg

Ursula Gerke ist begeistert. Die Organisatorin der „mobilen Saftpresse" in Houverath berichtet vom großem Zuspruch der diesjährigen Aktion. Die Anlage der Genossenschaft Streuobstwiesen Netzwerk Nordeifel stand am 13.10. an der Mehrzweckhalle. Verarbeitet wurden ausschließlich saubere Früchte, die zunächst gewaschen, dann zerkleinert und ausgepresst wurden. Bei dem Verfahren wird der Saft zur Haltbarmachung kurzzeitig, schonend erhitzt und sofort zum Mitnehmen abgefüllt. Am Aktionstag wurden etwa 4 Tonnen Obst zu ca. 2000 Liter frischen Saft verarbeitet.

Aktion wird wiederholt
Aufgrund der hohen Nachfrage soll die Aktion auch im nächsten Jahr wieder stattfinden. Ursula Gerke kann sich sogar zwei Termine vorstellen. Weitere Informationen sind hier zu finden.